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当前位置：首页 >> 莜面知识 莜面窝窝蘸口蘑羊肉汤 相传德王庆寿及举行大型宴请招待活动，即责令王府厨师以地方特色的佳肴为主，如手扒羊肉、莜面窝窝蘸口蘑羊肉汤、油炸糕、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、山药鱼、饹馇等都是深受大家欢迎的主打佳肴，然而德王仍觉得不够丰盛，命王府厨师在上述基础上，加强对野兽、珍禽、水产海味的研究开发，做出了“寿桃梅花参”“炒飞龙”“狍子肉”等精美菜肴，流传至今。

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